CMC-Na、Na-CMC、sodium CMC、carmellose sodium（羧甲纤维素钠）、carboxymethylcellulose sodium（羧甲基纤维素钠）、cellulose gum（纤维素胶）、E466 和 INS 466 都是同一种物质的名称：羧甲基纤维素的钠盐，CAS 9004-32-4。名称随行业及其法规体系而变，化学本质并无不同。食品标签上写 cellulose gum 或 E466，欧洲和日本药典称 carmellose sodium，美国药典称 carboxymethylcellulose sodium，化妆品成分表写 Cellulose Gum，化工采购方则写 CMC 或 CMC-Na。不同产品之间真正的差别在于型号，即取代度（DS）、粘度和纯度。
一种物质，多个名称
| 名称 | 常见出处 | 备注 |
|---|---|---|
| 羧甲基纤维素钠 | 安全技术说明书、规格书和报关单证 | 也写作 carboxymethylcellulose sodium 或 sodium carboxymethylcellulose |
| CMC | 各行业通用的日常贸易名称 | 严格来说是这一类物质的总称；在贸易中指其钠盐 |
| CMC-Na、Na-CMC、NaCMC、sodium CMC（CMC 钠盐） | 技术数据表、科技论文和实验室试剂目录 | “Na”是钠的化学符号 |
| Cellulose gum（纤维素胶） | 食品配料表和化妆品成分表（INCI 名称：Cellulose Gum） | 美国标签上的常用名称 |
| E466 | 欧盟的食品标签 | 欧盟官方名称：sodium carboxy methyl cellulose、cellulose gum（羧甲基纤维素钠、纤维素胶） |
| INS 466 | 国际食品法典（Codex Alimentarius）及采用其编号体系的国家 | 编号与 E 编号相同 |
| Carmellose sodium（羧甲纤维素钠） | 欧洲、英国和日本药典；药品说明书 | 西班牙语为 carmelosa sódica，葡萄牙语为 carmelose sódica |
| Carboxymethylcellulose sodium（羧甲基纤维素钠） | 《美国药典–国家处方集》（USP–NF） | 与 carmellose sodium（羧甲纤维素钠）是同一种物质 |
| CAS 9004-32-4 | 安全技术说明书、化学品名录和产品目录 | CAS 9000-11-7 对应的是游离酸，即羧甲基纤维素 |
| HS 3912.31 | 报关单 | 税目条文：羧甲基纤维素及其盐 |
为什么一种化学品有这么多名称
羧甲基纤维素钠（CMC）涉及的行业比大多数化学品都多，而每个行业都有自己的命名体系。食品法规为添加剂编号；药典为每种成分规定非专利名称；化妆品法规采用 INCI 名称，海关采用 HS 编码，化学品名录采用 CAS 号。这些体系在设计时并未考虑彼此对应，于是同一种白色粉末在酸奶标签、片剂说明书、牙膏管和货运单证上各有不同的名称。
CMC-Na 与 Na-CMC：“Na”是什么意思
Na 是钠的化学符号，源自拉丁语 natrium。游离酸形式的羧甲基纤维素不溶于水。生产过程中用氢氧化钠将其中和，得到的水溶性钠盐才是实际销售的产品。CMC-Na、Na-CMC、NaCMC 和 sodium CMC 是这种钠盐的四种写法，商业规格书上的“CMC”指的也是同一种物质。CMC-Na 这一缩写在实验室试剂目录、药学教科书和研究论文中最为常见。
Carmellose sodium（羧甲纤维素钠）：药典名称
Carmellose 是 carboxymethyl cellulose（羧甲基纤维素）的缩合词，用作药品的非专利名称。欧洲、英国和日本药典的品种正文标题为“carmellose sodium”（羧甲纤维素钠），而《美国药典–国家处方集》的标题为“carboxymethylcellulose sodium”。在药品中，它用作片剂粘合剂、液体制剂的助悬剂和增稠剂，也是许多人工泪液滴眼液中的润滑成分。
药用需要采用在药品生产质量管理规范下按相应药典品种正文生产并放行的型号。森泰不供应医药级产品；其精制型号用于食品、牙膏、电池和工业领域。
Cellulose gum（纤维素胶）、E466 与 INS 466：食品中的名称
在食品标签上，羧甲基纤维素钠（CMC）标注为 cellulose gum（纤维素胶）、sodium carboxymethyl cellulose，或直接标注添加剂编号：在欧盟为 E466，在国际食品法典（Codex Alimentarius）体系中为 INS 466。在美国，sodium carboxymethylcellulose 依据 21 CFR 182.1745 列为公认安全（GRAS）物质。它用于冰淇淋、酸性乳饮料、酱料、烘焙食品和饮料的增稠与稳定。在牙膏和化妆品中，成分表采用 INCI 名称 Cellulose Gum。
食品级属于精制型号。森泰食品级 CMC 的纯度指标为 ≥ 99.5 %，牙膏级型号为 ≥ 98 %。
名称相近但实为不同产品的品种
| 名称 | 是什么 | 是否与羧甲基纤维素钠（CMC）相同？ |
|---|---|---|
| Croscarmellose sodium（交联羧甲纤维素钠，E468） | 交联的羧甲基纤维素钠（CMC），遇水溶胀但不溶解；用作片剂崩解剂 | 否 |
| Carmellose calcium（羧甲纤维素钙） | 羧甲基纤维素的钙盐；遇水溶胀，也用作片剂崩解剂 | 否 |
| Carmellose（羧甲纤维素，即游离酸形式的羧甲基纤维素） | 游离酸形式，CAS 9000-11-7；不溶于水 | 否 |
| 酶水解 CMC（E469） | 经酶切成较短分子链的羧甲基纤维素钠（CMC）；属于另一种食品添加剂 | 否 |
| 聚阴离子纤维素（PAC） | 一种 DS 更高、更均匀的羧甲基纤维素钠（CMC），专用于钻井液 | 化学本质相同，作为独立产品销售 |
| 羧甲基淀粉钠（CMS） | 以淀粉而非纤维素为原料；在药品中称为 sodium starch glycolate（羧甲淀粉钠） | 否 |
| 微晶纤维素（MCC，E460） | 未经醚化的纯化纤维素；不溶于水 | 否 |
| HPMC、HEC 和 MC | 性能不同的非离子型纤维素醚 | 否 |
缩写 CMC 的其他含义
在纤维素行业之外，CMC 在表面活性剂科学中还指临界胶束浓度（critical micelle concentration），在材料工程中指陶瓷基复合材料（ceramic matrix composite），在药品注册中指化学、生产和控制（chemistry, manufacturing and controls）。如果一份文件没有提到纤维素、粘度或增稠，那么它所说的很可能是上述含义之一。
询盘或采购订单上应写明的内容
- 化学名称和 CAS 号：羧甲基纤维素钠（sodium carboxymethyl cellulose），CAS 9004-32-4。
- 应用领域或型号类别：食品、牙膏、电池、洗涤剂、造纸、陶瓷、钻井或选矿。
- 粘度及其测试条件：浓度（1 % 或 2 %）、温度和粘度计。
- 取代度（DS）及以干基计的纯度。
- 颗粒形态：粉状、颗粒或速溶型。
- 产品在您所在市场须符合的法规或标准，例如食品用途的 E466 纯度指标。
- 报关用 HS 编码 3912.31；请核实进口国的本国子目和关税税率。
常见问题
CMC-Na 和 CMC 是同一种物质吗？+
是的。CMC-Na（也写作 Na-CMC）就是羧甲基纤维素钠，市售的 CMC 正是这种钠盐。游离酸形式不溶于水，不作为增稠剂销售。
Carmellose sodium（羧甲纤维素钠）和 carboxymethylcellulose sodium 是同一种物质吗？+
是的。Carmellose sodium（羧甲纤维素钠）是欧洲、英国和日本药典中的名称，carboxymethylcellulose sodium 是美国药典中的名称。两者指的都是羧甲基纤维素的钠盐，CAS 9004-32-4。
Cellulose gum（纤维素胶）和 E466 是同一种物质吗？+
是的。E466 是欧盟为羧甲基纤维素钠规定的食品添加剂编号，cellulose gum（纤维素胶）是其在欧盟官方名称的一部分。国际食品法典（Codex Alimentarius）采用相同的编号，即 INS 466。
Carmellose sodium（羧甲纤维素钠）和 croscarmellose sodium（交联羧甲纤维素钠）有什么区别？+
Carmellose sodium（羧甲纤维素钠）溶于水并使水增稠。Croscarmellose sodium（交联羧甲纤维素钠）是同一种聚合物经交联而成，遇水只溶胀而不溶解，因此用作片剂的崩解剂。作为食品添加剂，它有单独的编号 E468。
CMC-Na 的 CAS 号和 HS 编码是什么？+
CAS 9004-32-4，HS 3912.31（羧甲基纤维素及其盐）。各国税则会在其后增加位数，请查询进口国的税则。
羧甲基纤维素钠与其酸型（基本形式）有什么区别？+
基本形式是游离酸型的羧甲基纤维素（CAS 9000-11-7），它不溶于水。羧甲基纤维素钠（CAS 9004-32-4）是它的钠盐：生产中用氢氧化钠中和酸性基团，使聚合物变得水溶。以 CMC、CMC-Na 或纤维素胶名义销售的就是这种钠盐；游离酸不作为增稠剂销售。
羧甲基纤维素钠与其他形式的 CMC 有什么区别？+
钠型 CMC 能溶于热水和冷水并起增稠作用。交联羧甲纤维素钠（E468）是交联产品，羧甲纤维素钙是钙盐；二者都只溶胀不溶解，用于促使片剂崩解。游离酸不溶于水。酶解 CMC（E469）分子链更短，是单独的食品添加剂；聚阴离子纤维素（PAC）是一种 DS 更高、取代更均匀的钠型 CMC，专为钻井液生产。
CMC 是什么的缩写？+
在化工贸易中，指羧甲基纤维素（carboxymethyl cellulose）。同样的字母还可表示临界胶束浓度（critical micelle concentration）、陶瓷基复合材料（ceramic matrix composite）以及化学、生产和控制（chemistry, manufacturing and controls），因此需结合上下文判断。
资料来源
Zhou Zhi · 周智
主要质检负责人
- 15 年 CMC 质检与研发经验
技术审核: 郭建平 · 主要技术负责人
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