CMC-Na, carmelose sódica, goma de celulose, E466: os nomes da CMC sódica
CMC-Na, Na-CMC, carmelose sódica (carmellose sodium), carboximetilcelulose sódica (carboxymethylcellulose sodium), goma de celulose (cellulose gum), E466 e INS 466 são uma única substância, CAS 9004-32-4. Qual nome é usado em cada contexto, os nomes parecidos que designam produtos diferentes e o que escrever em um pedido.
AutorZhou Zhi · Gerente de Controle de Qualidade
Revisão técnicaGuo Jianping · Gerente de Tecnologia
Publicado em · Atualizado · 6 min de leitura
CMC-Na, Na-CMC, CMC sódica, carmelose sódica (carmellose sodium), carboximetilcelulose sódica (carboxymethylcellulose sodium), goma de celulose (cellulose gum), E466 e INS 466 são nomes de uma única substância: o sal de sódio da carboximetilcelulose, CAS 9004-32-4. O nome muda conforme o setor e as suas normas, não conforme a química.
Os rótulos de alimentos trazem goma de celulose ou E466; as farmacopeias europeia e japonesa usam carmelose sódica; a Farmacopeia dos Estados Unidos usa carboximetilcelulose sódica; as listas de ingredientes de cosméticos trazem Cellulose Gum; e os compradores de produtos químicos escrevem CMC ou CMC-Na. O que de fato muda de um produto para outro é o grau do produto: seu grau de substituição (DS), sua viscosidade e sua pureza.
Uma substância, muitos nomes
| Nome | Onde aparece | Observações |
|---|---|---|
| Carboximetilcelulose sódica | Fichas de dados de segurança, especificações e documentos aduaneiros | Também grafada, em inglês, carboxymethylcellulose sodium ou sodium carboxymethylcellulose |
| CMC | Nome comercial corrente em todos os setores | A rigor, é o nome da família; no comércio, designa o sal de sódio |
| CMC-Na, Na-CMC, NaCMC, CMC sódica | Fichas técnicas, artigos científicos e catálogos de laboratório | “Na” é o símbolo químico do sódio |
| Goma de celulose (cellulose gum) | Listas de ingredientes de alimentos e de cosméticos (nome INCI: Cellulose Gum) | O nome usual nos rótulos nos Estados Unidos |
| E466 | Rótulos de alimentos na União Europeia | Nome oficial na UE: carboximetilcelulose sódica, goma de celulose (sodium carboxy methyl cellulose, cellulose gum) |
| INS 466 | Codex Alimentarius e os países que seguem a sua numeração | O mesmo número do número E |
| Carmelose sódica (carmellose sodium) | Farmacopeias europeia, britânica e japonesa; bulas de medicamentos | Em português, carmelose sódica; em espanhol, carmelosa sódica |
| Carboximetilcelulose sódica (carboxymethylcellulose sodium) | Farmacopeia dos Estados Unidos–Formulário Nacional (United States Pharmacopeia–National Formulary, USP–NF) | A mesma substância que a carmelose sódica (carmellose sodium) |
| CAS 9004-32-4 | Fichas de dados de segurança, inventários de substâncias químicas e catálogos | CAS 9000-11-7 é o ácido livre, a carboximetilcelulose |
| HS 3912.31 | Declarações aduaneiras | Texto da posição: carboximetilcelulose e seus sais |
Por que um mesmo produto químico tem tantos nomes
A CMC sódica é usada em mais setores do que a maioria dos produtos químicos, e cada setor tem seu próprio sistema de nomenclatura. A legislação de alimentos numera os aditivos. As farmacopeias atribuem a cada ingrediente uma denominação comum. A legislação de cosméticos usa nomes INCI, a alfândega usa códigos HS e os inventários de substâncias químicas usam números CAS.
Nenhum desses sistemas foi criado para corresponder aos demais; por isso, o mesmo pó branco acaba com nomes diferentes no rótulo de um iogurte, na bula de um comprimido, no tubo de um creme dental e em um documento de embarque.
CMC-Na e Na-CMC: o que significa o “Na”
Na é o símbolo químico do sódio, do latim natrium. A carboximetilcelulose na forma de ácido livre não se dissolve em água. Durante a fabricação, ela é neutralizada com hidróxido de sódio, e o resultado é o sal de sódio hidrossolúvel, que é o produto efetivamente vendido. CMC-Na, Na-CMC, NaCMC e CMC sódica são quatro formas de escrever esse sal, e “CMC” em uma especificação comercial significa a mesma coisa. A abreviatura CMC-Na é mais comum em catálogos de laboratório, livros didáticos de farmácia e artigos de pesquisa.
Carmelose sódica (carmellose sodium): o nome das farmacopeias
Carmelose (carmellose) é uma contração de carboximetilcelulose (carboxymethyl cellulose), usada como denominação comum (nome não proprietário) em medicamentos. As farmacopeias europeia, britânica e japonesa intitulam sua monografia “carmelose sódica” (carmellose sodium), enquanto a Farmacopeia dos Estados Unidos–Formulário Nacional a intitula “carboximetilcelulose sódica” (carboxymethylcellulose sodium). Em medicamentos, ela atua como aglutinante de comprimidos, como agente suspensor e espessante em líquidos e como lubrificante em muitos colírios de lágrimas artificiais.
O uso farmacêutico exige um grau fabricado e liberado conforme a monografia da farmacopeia aplicável, sob boas práticas de fabricação farmacêuticas. A Sentai não fornece graus farmacêuticos; seus graus refinados atendem a aplicações em alimentos, cremes dentais, baterias e na indústria.
Goma de celulose (cellulose gum), E466 e INS 466: os nomes em alimentos
Nos rótulos de alimentos, a CMC sódica aparece como goma de celulose (cellulose gum), como carboximetilcelulose sódica ou pelo seu número de aditivo: E466 na União Europeia e INS 466 no sistema do Codex Alimentarius. Nos Estados Unidos, a carboximetilcelulose sódica (sodium carboxymethylcellulose) é listada como reconhecida como geralmente segura (GRAS) nos termos do 21 CFR 182.1745. Ela espessa e estabiliza sorvetes, bebidas lácteas acidificadas, molhos, produtos de panificação e bebidas. Em cremes dentais e cosméticos, a lista de ingredientes usa o nome INCI Cellulose Gum.
Os graus alimentícios são graus refinados. A CMC grau alimentício da Sentai é especificada com pureza ≥ 99.5 %, e os graus para creme dental, com ≥ 98 %.
Nomes parecidos que designam produtos diferentes
| Nome | O que é | É o mesmo que a CMC sódica? |
|---|---|---|
| Croscarmelose sódica (croscarmellose sodium, E468) | CMC sódica reticulada que intumesce em água, mas não se dissolve; usada para fazer os comprimidos se desintegrarem | Não |
| Carmelose cálcica (carmellose calcium) | O sal de cálcio da carboximetilcelulose; intumesce em água e também é um desintegrante de comprimidos | Não |
| Carmelose (carmellose; carboximetilcelulose, ácido livre) | A forma ácida, CAS 9000-11-7; não se dissolve em água | Não |
| CMC hidrolisada enzimaticamente (E469) | CMC sódica cortada em cadeias mais curtas por enzimas; um aditivo alimentar distinto | Não |
| Celulose polianiônica (PAC) | Uma CMC sódica com DS mais alto e mais uniforme, desenvolvida para fluidos de perfuração | Mesma química, vendida como produto à parte |
| Carboximetilamido sódico (CMS) | Produzido a partir de amido, e não de celulose; em medicamentos, é chamado de amidoglicolato de sódio (sodium starch glycolate) | Não |
| Celulose microcristalina (MCC, E460) | Celulose purificada que não foi eterificada; não se dissolve em água | Não |
| HPMC, HEC e MC | Éteres de celulose não iônicos com propriedades diferentes | Não |
Outros significados da sigla CMC
Fora da indústria da celulose, CMC também significa concentração micelar crítica na ciência dos tensoativos, compósito de matriz cerâmica na engenharia de materiais e química, fabricação e controles (chemistry, manufacturing and controls) no registro de medicamentos. Se um documento não menciona celulose, viscosidade ou espessamento, provavelmente trata de um desses outros significados.
O que escrever em uma consulta ou em um pedido de compra
- O nome químico e o número CAS: carboximetilcelulose sódica, CAS 9004-32-4.
- A aplicação ou o tipo de grau: alimentício, creme dental, bateria, detergente, papel, cerâmica, perfuração ou mineração.
- Viscosidade com as respectivas condições de ensaio: concentração (1 % ou 2 %), temperatura e viscosímetro.
- Grau de substituição (DS) e pureza em base seca.
- Forma das partículas: pó, granulado ou instantâneo.
- O regulamento ou a norma que o produto deve atender no seu mercado, por exemplo os critérios de pureza do E466 para uso em alimentos.
- Código HS 3912.31 para a declaração aduaneira; verifique a linha tarifária nacional e a alíquota do imposto de importação do país importador.
FAQ
A CMC-Na é o mesmo que a CMC?+
Sim. CMC-Na, também escrita Na-CMC, é a carboximetilcelulose sódica, e esse sal de sódio é o que se vende como CMC. A forma de ácido livre não se dissolve em água e não é comercializada como espessante.
A carmelose sódica (carmellose sodium) é o mesmo que a carboximetilcelulose sódica (carboxymethylcellulose sodium)?+
Sim. Carmelose sódica (carmellose sodium) é o nome nas farmacopeias europeia, britânica e japonesa, e carboximetilcelulose sódica (carboxymethylcellulose sodium) é o nome na Farmacopeia dos Estados Unidos. Ambos designam o sal de sódio da carboximetilcelulose, CAS 9004-32-4.
A goma de celulose (cellulose gum) é o mesmo que o E466?+
Sim. E466 é o número de aditivo alimentar da União Europeia para a carboximetilcelulose sódica, e goma de celulose (cellulose gum) faz parte do seu nome oficial ali. O Codex Alimentarius usa o mesmo número, como INS 466.
Qual é a diferença entre carmelose sódica (carmellose sodium) e croscarmelose sódica (croscarmellose sodium)?+
A carmelose sódica (carmellose sodium) se dissolve em água e a espessa. A croscarmelose sódica (croscarmellose sodium) é o mesmo polímero reticulado, de modo que intumesce sem se dissolver; por isso, é usada para fazer os comprimidos se desintegrarem. Como aditivo alimentar, ela tem seu próprio número, E468.
Quais são o número CAS e o código HS da CMC-Na?+
CAS 9004-32-4 e HS 3912.31 (carboximetilcelulose e seus sais). As tarifas aduaneiras nacionais acrescentam outros dígitos; consulte a tarifa do país importador.
Qual é a diferença entre a carboximetilcelulose sódica e a forma base?+
A forma base é a carboximetilcelulose na forma de ácido livre (CAS 9000-11-7), que não se dissolve em água. A carboximetilcelulose sódica (CAS 9004-32-4) é o seu sal de sódio: durante a fabricação, os grupos ácidos são neutralizados com hidróxido de sódio, o que torna o polímero solúvel em água. O sal de sódio é o produto vendido como CMC, CMC-Na ou goma de celulose; o ácido livre não é comercializado como espessante.
Quais são as diferenças entre a carboximetilcelulose sódica e outras formas de CMC?+
A CMC sódica se dissolve em água quente e fria e espessa. A croscarmelose sódica (E468) é reticulada e a carmelose cálcica é o sal de cálcio; ambas incham sem se dissolver e são usadas para fazer os comprimidos se desintegrarem. O ácido livre não se dissolve em água. A CMC hidrolisada enzimaticamente (E469) tem cadeias mais curtas e é um aditivo alimentar separado, e a celulose polianiônica (PAC) é uma CMC sódica com DS mais alto e uniforme, fabricada para fluidos de perfuração.
O que significa CMC?+
No comércio de produtos químicos, carboximetilcelulose. As mesmas letras também designam concentração micelar crítica, compósito de matriz cerâmica e química, fabricação e controles (chemistry, manufacturing and controls); por isso, verifique o contexto.
Fontes
Zhou Zhi · 周智
Gerente de Controle de Qualidade
- 15 anos em controle de qualidade e P&D de CMC
Revisão técnica: Guo Jianping · Gerente de Tecnologia
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