Para que serve a CMC? Espessante, ligante, estabilizante e mais

As fichas técnicas e as notas de aplicação descrevem a carboximetilcelulose sódica (CMC) pelo que ela faz: espessante, ligante, estabilizante, agente de retenção de água e outras funções. Cada termo designa um mecanismo diferente, e cada um favorece um grau diferente. Esta é a Parte 2 do nosso glossário de CMC. A Parte 1 organizou os nomes do produto e dos produtos aparentados; esta parte explica as funções.

Em uma frase: a CMC espessa a água, liga partículas, estabiliza proteínas, retém água em revestimentos ainda úmidos, seca formando um filme, impede que a sujeira volte ao tecido e limita a perda de filtrado em fluidos de perfuração. A função que ela cumpre bem depende do grau de substituição (DS), da viscosidade e da pureza do grau.

Espessante

Um espessante eleva a viscosidade de um produto base água. As cadeias de CMC têm carga negativa, incham na água e se entrelaçam, de modo que um pouco de pó já dá corpo a um líquido. As soluções de CMC são pseudoplásticas, ou seja, ficam menos viscosas sob cisalhamento: escoam com facilidade quando bombeadas, despejadas ou aplicadas a pincel e recuperam o corpo em repouso.

• Onde: detergentes e sabonetes líquidos, tintas látex, creme dental, pastas de estamparia têxtil, alimentos.
• Grau: os detergentes líquidos exigem graus de alta pureza (96 % ou mais), para que o sal não turve nem afine o produto; tintas e massas usam CMC grau tintas.

Ligante

Um ligante, ou aglutinante, mantém as partículas unidas depois que o produto seca ou é prensado. A CMC confere resistência a verde e a seco às massas cerâmicas de revestimento antes da queima, mantém o esmalte aderido à massa e, com o SBR, liga o grafite nos ânodos de baterias de íons de lítio. Também atua como ligante em pelotas de minério de ferro e em pastilhas de detergente.

• Onde: massas cerâmicas e esmaltes cerâmicos, ânodos de baterias, pelotas de minério de ferro, creme dental, pastilhas de detergente.
• Grau: graus cerâmicos com DS de 0,6 a 1,0 ou mais; graus para baterias com pureza de 99,5 % ou mais, com baixo teor de géis e de cloreto.

Estabilizante

Um estabilizante impede que uma dispersão se separe. Em bebidas lácteas acidificadas e iogurtes para beber, uma CMC de alto DS se adsorve nas proteínas do leite e impede que elas se aglomerem e sedimentem em pH baixo. No creme dental, evita a exsudação de água; no sorvete, retarda o crescimento dos cristais de gelo.

• Onde: bebidas lácteas acidificadas, sorvetes, molhos, creme dental, pastas de baterias.
• Grau: CMC grau alimentício Tipo 9 (DS 0,90 ou mais) para bebidas lácteas acidificadas; Tipo 6 para alimentos neutros.

Agente de retenção de água

Um agente de retenção de água mantém a água em uma camada úmida, para que uma base porosa não a absorva rápido demais. Nas tintas de revestimento de papel, isso evita estrias na lâmina; na massa corrida e no gesso, dá tempo para trabalhar o material e evita trincas.

• Onde: tintas de revestimento de papel, massa corrida e gesso, esmaltes cerâmicos, acabamentos texturizados.
• Grau: CMC grau papel de baixa viscosidade para tintas de revestimento; CMC grau tintas para massas.

Formador de filme

Um formador de filme seca formando um filme contínuo e flexível. Na prensa de colagem, fixa as fibras da superfície, melhora o holdout de tinta e confere resistência a gordura. Nos fios de urdume, forma um filme de engomagem que resiste à abrasão no tear e depois sai facilmente na lavagem.

• Onde: colagem superficial do papel, engomagem de urdume têxtil, eletrodos de baterias (com SBR).
• Grau: CMC grau papel de média viscosidade ou, onde o custo pesa mais, carboximetilamido (CMS).

Agente antirredeposição

Um agente antirredeposição impede que a sujeira removida pela lavagem volte a se depositar no tecido. A CMC se adsorve no algodão e lhe confere carga negativa; assim, a sujeira em suspensão é repelida e permanece na água de lavagem. É por isso que o sabão em pó mantém as roupas brancas sempre brancas, lavagem após lavagem.

• Onde: sabão em pó e sabão em barra.
• Grau: graus técnicos para detergentes, com pureza de 55–70 %.

Agente de controle de perda de filtrado

Nos fluidos de perfuração base água, a celulose polianiônica (PAC) e a CMC formam um reboco fino e de baixa permeabilidade na parede do poço. Menos água invade a formação, o que protege o poço e mantém o fluido estável.

• Onde: fluidos de perfuração base água, de água doce a salmoura saturada.
• Grau: PAC-LV para controlar a perda de filtrado sem espessar, PAC-HV para também espessar; os graus de PAC da Sentai atingem perda de filtrado de 16 mL ou menos (GB/T 5005).

Outras funções

A CMC também atua como dispersante (do grafite em pastas de baterias e dos pigmentos em tintas), como agente de suspensão (dos abrasivos no creme dental e dos sólidos nas barbotinas de esmalte) e como depressor de flotação de talco e de ganga silicática na mineração.

Qual grau para cada função

• Espessar um detergente ou sabonete líquido: CMC para detergentes de alta pureza (96 % ou mais).
• Manter as roupas brancas sempre brancas com sabão em pó: CMC técnica para detergentes (55–70 %).
• Ligar uma massa cerâmica ou um esmalte cerâmico: CMC grau cerâmico.
• Ligar e dispersar um ânodo de bateria: CMC grau bateria (99,5 % ou mais).
• Estabilizar uma bebida láctea acidificada: CMC grau alimentício Tipo 9.
• Reter água em uma tinta de revestimento de papel ou em uma massa: CMC grau papel ou grau tintas.
• Controlar a perda de filtrado no fluido de perfuração: PAC-LV ou PAC-HV.

Informe-nos a função, a formulação e as condições de processo, e nós recomendaremos um grau e enviaremos uma amostra grátis: sentai-cmc.com/pt/contact

Guias relacionados

• Glossário de CMC, Parte 1: goma de celulose, E466, PAC, CMS e DS
• Carboximetilcelulose em detergentes
• CMC alimentícia Tipo 6 vs Tipo 9 para bebidas lácteas acidificadas
• Como escolher CMC para esmaltes cerâmicos
• Como escolher CMC grau bateria
• Problemas de revestimento e de prensa de colagem no papel, e como a CMC ajuda
• Trincas na massa corrida e a CMC
• PAC-LV vs PAC-HV em fluidos de perfuração